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Eröffnungsgala zum 9. Mosel-Wein-Nachts-Markt am 23.11.19 im Hotel Moselschlösschen

Samstag, 23. November 2019 18:30 Uhr, im Hotel Moselschlösschen

Am 23. November 2019 um 18:30 Uhr findet im Hotel Moselschlösschen die Auftaktveranstaltung zum  Mosel-Wein-Nachts-Markt statt. Die alljährliche Eröffnungsgala trägt in diesem Jahr das Motto „White Christmas“.

Presseinformation zur GALA

So wie die weiße Weihnacht ist auch dieser Abend ganz in weiß gehalten. Es erwartet Sie eine feierliche Einstimmung auf die besinnliche Adventszeit.

Bernhard Tintemann und sein Team werden Sie mit einem exquisiten Menü in 4 Gängen verzaubern. Sie dürfen sich auf eine klassische Weihnachtsküche freuen.

Jeder der vier Gänge wird von eigens ausgesuchten Weinen begleitet und kommentiert. Freuen Sie sich dieses Jahr auf eine erlesene Auswahl mit Jahrgangstiefe.

Und was wäre ein solcher Abend ohne besinnliche Weihnachtslieder, dargeboten von Startenor Thomas Kiessling!

Das Menü zur GALA

Vorspeise
Törtchen vom Eifeler Ziegenfrischkäse und Rote Bete
Apfel-Thymiangel | Pumpernickel-Walnussbrösel | konfierte Zwergorangen
***
Zwischengericht
Gebratene Jakobsmuschel | gebackene Garnele | Lachsravioli
Bouillabaissegemüse-Sud | Noilly Prat-Limonenschaum

"Vegetarisch"
Ravioli mit Spinat und Taleggio gefüllt
Trüffelhonig
***
Hauptgericht
Crepinette vom Kalbsrücken
Wirsing | Steinpilze | Kürbis

"Vegetarisch"
Safran-Kartoffelflan
Ragout von Erbse & Möhren | confierte Shii-Takepilze | Korianderschaum
***
Dessert
Schnitte von Passionsfrucht & Kokosnuss
Schokoladen-Espuma | Blutorangen-Camparisorbet

Kartenpreis: 120,00 € pro Person

Die Karten erhalten Sie hier:
Hotel Moselschlösschen
An der Mosel 15
56841 Traben-Trarbach
Telefon: 06541 832-0
info@moselschloesschen.de

& in der Tourist-Information Traben-Trarbach

Unser Arrangement zur Eröffnungsgala

Auch als Geschenkgutschein erhältlich