Restaurantmanager (m/v/x)

In ons restaurant verwelkomt je een veeleisend gastronomisch concept met focus op kwaliteit, rust in de service en hedendaags genot. We werken uitsluitend met een duidelijk gestructureerd menuconcept en kiezen bewust voor geen à-la-carte-service, om onze gasten een geconcentreerde, hoogwaardige en harmonieuze restaurantervaring te bieden.

Onze avondservice wordt gekenmerkt door een meergangend menu, dat flexibel kan worden aangepast aan vegetarische of veganistische wensen. Centraal staan uitstekende service, wijnadviezen, duidelijke processen en echte gastvrijheid op hoog niveau.

Als lid van Fair Job Hotels staan we bovendien voor eerlijke arbeidsomstandigheden, waardering, teamgeest en een duurzame bedrijfscultuur.

Voltijd  (m/v/x)

Nu solliciteren

Küche und Speisenzubereitung im Wellnesshotel

Jouw taken

  • Algemene verantwoordelijkheid voor een soepel verloop van de restaurantoperatie
  • Leiding, motivatie en verdere ontwikkeling van het serviceteam en het restaurantconcept
  • Zorgdragen voor een eersteklas, hartelijke en professionele gastenservice in de menudienst
  • Nieuwe impulsen geven voor servicekwaliteit, medewerkersontwikkeling en gastenervaring
  • Hechte en constructieve samenwerking met de keuken- en hotelleiding
  • Planning en sturing van dienstroosters, voorraadbeheer en bestelprocessen
  • Zorgdragen voor en controle van alle kwaliteits- en hygiënestandaarden (HACCP)
  • Inwerken en opleiden van nieuwe medewerkers en continue teamontwikkeling
  • Verantwoordelijkheid voor kassa-voering, afrekening en operationele processen
Gourmet-Speisen und Tellerdesign im Hotelrestaurant

Jouw talenten

  • Afgeronde opleiding in de horeca of hotelwezen
  • Meerdere jaren ervaring in een vergelijkbare functie met leidinggevende verantwoordelijkheden
  • Uitgesproken gastheerschap en passie voor hoogwaardige menu-gastronomie
  • Leiderschapskwaliteiten, communicatieve vaardigheden en natuurlijke autoriteit
  • Organisatorisch vermogen en een hoog verantwoordelijkheidsgevoel
  • Stressbestendigheid, flexibiliteit en een zelfverzekerde houding, ook in intensieve serviceperiodes
  • Zeer goede kennis van het Duits, andere taalvaardigheden zijn een plus

Dit bieden wij jou

Newspaper 5800181

Vaste aanstelling het hele jaar door

Veilige werkplek met een langetermijnperspectief

Working hours

Geregelde werktijden

5-dagenweek & goede werk-privébalans

Money bag

Eerlijke & aantrekkelijke beloning

Prestaties gerelateerde vergoeding incl. extra voordelen

Education

Vervolgopleiding & Ontwikkeling

Trainingen en persoonlijke carrièremogelijkheden

Support

Sterk team & familiale cultuur

Vlakke hiërarchieën en echte samenwerking

Discount

Exclusieve medewerkersvoordelen

Gratis gebruik van de sportschool en tal van kortingen

Firmenwagen

Bedrijfsauto

Op verzoek stellen we je een bedrijfsauto ter beschikking
Haus

Ruime personeelswoning

Bij behoefte bieden wij je een ruime personeelswoning